Zelné placky

Přesný recept na zelné placky zní takto: 600 g kysaného zelí, 300g polohrubé mouky, 2 vejce, lžička kmínu, 2 dcl oleje - všechno promíchat na husté těsto, potřít plech olejem, udělat tenké placky a péci v troubě.

No, přesný recept je jedna věc, vaření věc druhá ...... Na tyto placky jsem použila vařené zelí, které zbylo od oběda /nevím kolik/, polohrubou mouku /vážit nebylo potřeba/, klidně bych použila i jinou mouku , třeba špaldovou, ale neměla jsem ji. Vejce - jenom jedno /šetřit se musí/ a výpek z masa, který rovněž bylo škoda vyhodit. Plech jsem vymastila sádlem a pekla placky v troubě....